Santorin - schwarze Strände aus jahrmillionenlanger vulkanischer Aktivität. Der großen Hitze bei der Röstung des Malzes verdankt auch dieses Bier seine tiefschwarze Farbe und die schokoladigen, kaffeegleichen Röstaromen...
Wer mit der sehr dunklen, beinahe schwarzen Farbe sofort ein intensives Bier assoziiert, liegt hier genau richtig: In der Nase der Duft nach Schokolade und Kaffee; rauchige Röstaromen und eine im Vergleich zu klassischen schwarzen Bieren nur leicht wahrnehmbare malzige Süße im Mund… ein Erlebnis für alle Sinne.
Porter, ca. 5,5 %vol, Stammwürze 13 °P, ca. 44 IBU
gehopft mit der englischen Hopfensorte East Kent Golding, getragen jedoch von der großen Portion Gerstenröstmalz
Bereits seit 2019 wurden unter dem Namen "Fohnstorfberg Bräu" Craft-Biere hergestellt. Aus anfänglich neugierigen Versuchen entwickelte sich schnell eine Leidenschaft für die Vielfalt der Biere und deren Herstellung, und so wuchs die Brauerei langsam aber stetig, und wurde im Jahr 2022 in die Marke "Terra Cervisiae Schützing®" umgewandelt. In der "Welt der Biere" entstehen Biere, die Namen von verschiedenen Städten unseres Planeten tragen, mit welcher sie in irgendeiner Weise in Verbindung stehen... Eine spannende, genussvolle Weltreise durch die Biervielfalt von Terra Cervisiae kann also beginnen!
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